«Кофе Хауз»

Крупнейшая сеть кофеен.

 

Проблема

Стремительный рост конкурентов, падение кофейного рынка,  позиционирование, размытое до степени смешения с брендами конкурентов.

 

Конкуренты

Сети кофеен «Шоколадница», «Кофе бин», «Кофеин» и пр.

 

Консюмер-инсайт

Главное, не кофе и не его качество  (на это компания тратила огромные деньги),  а качество общения.

 

Стратегия

Beer & Coffee Hause.  Поддержание концепции «Хауз», как места для общения. Введение еще одного, кроме кофе продукта для общения — пива, чтобы решить вопросы сезонности, гендерных различий и утреннего и вечернего потребления.